品酒

巧用互补与对比的搭配技巧，让美酒与美食完美融合、相得益彰！Makeyourfoodandwineperfectforeachotherthroughusingthetechniqueofcomplementandcontrast.你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常......

初次参加酒会，你可能需要小心注意这些细节。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.对于许多人而言，初次尝试做某件事总是紧张而又刺激。不知道大家初次参加酒会的时候，......

生活中人们可以看到越来越多食品贴上了有机的标签，有机葡萄酒，虽然不多，也开始在市场上崭露头角，那么，有机葡萄酒是指什么呢？Weseeanincreasingamountoffoodlabeledasorganicfood.Amongthose,theorganicwines,thoughshowlit......

美国加州的红葡萄酒具有多种风格。本文用一个趣味小测试帮你找到一款适合自己的加州红葡萄酒。HereisaninterestingflowcharttopointyoutoyouridealredwinefromCalifornia.一提到美国加州葡萄酒，大多数人第一时间会想......

一直以来，宗教与葡萄酒都有着密不可分的联系，基督教认为葡萄酒是上帝之血，并将葡萄的种子带到世界各地。而天主教也有这么一位教皇，他的名字至今还为葡萄酒业内人士所熟知，他就是教皇克莱蒙五世。Wineisalwayscloselyconne......

几杯酒下肚后，每个人都会有不同的状态，你是哪一种呢？Afewglassesofwinecanreallychangehowweactashumans.Whichtypeofwineloverareyouafterafewglassesofwine?我有一头小毛驴我从来也不骑……；我有一头小毛驴......

时至年末，让我一同回顾2016年国内外葡萄酒行业发生的大事件。Attheendofthisyear,let’sreviewthetop10wineeventsin2016.不知不觉，2016年只剩下半个月。这一年的葡萄酒界充满跌宕起伏，但依然投射出希望的光芒。在憧憬新......

这周在香港举行的小组讨论会中，中国葡萄酒与烈酒行业的领导者们强调了语言和品牌意识在中国葡萄酒与烈酒市场崛起过程中所扮演的重要角色。IndustryleadersfromacrosstheChinesewineandspiritsindustryhighlightedther......

2017年3月8日，智利标志性品牌桑雅酒庄在深圳举办了2014年份新品发布会暨大师班讲座。红酒世界参加了这次活动。InMarch8th,representativesoftookpartinlauncheventandmasterclassorganizedbySena,theiconicbrandofChi......

葡萄酒王国可以大致分为“旧世界”和“新世界”两大板块，新世界产酒国主要包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等。那么，这些国家究竟新在哪里，有什么特点呢？WineworldcanbedividedintoOldWorldandNewWorld.N......

天气对葡萄的生长有着至关重要的影响，像冰雹、热浪这样恶劣的天气很有可能导致整个葡萄园一夜之间毁于一旦，对于这些挑战，酿酒师们是如何应对的呢？Theweatherhasvitalinfluenceonthegrowthofgrape.Someweatherconditionss......

2016年的澳大利亚葡萄收成极佳，酿酒葡萄的收购价较上一年也有所增高。Australia's2016grapeharvestisconsideredasagoodone.2016年的澳大利亚葡萄收成极佳，酿酒葡萄的收购价较上一年也有所增高。澳大利亚葡萄酒协会（Win......

在选酒时稍微冒一下险，我可能会收获不一样的感动。今日，就让我像行家一样选择非热门却同样精彩的葡萄酒！Beadventurousinchoosingwineandyou’llharvestsomethingnewandhavefun.Let’sordersomefabulouswinesthatdonotbe......

2017年4月，2016年份波尔多期酒品鉴会如约而至，红酒世界董事长苗健先生率领红酒世界专业团队拜访了滴金酒庄。InApril,Mr.Miao,thepresidentof,ledtheprocurementteamtoattendChateaud'Yquem's2016EnPrimeurTasting.继......

苏玳和托卡伊等是世界知名的甜酒产区，而这些甜酒产区也出产了一些值得一试的干型葡萄酒。ThoughwineregionslikeSauternesandTokajiarefamousfortheirsweetwines,theystillproducesomedrywinesthatareworthtrying.提到......

2017年1月11日晚8点，红酒世界再次携手亚洲首位葡萄酒大师李志延（JeannieChoLeeMW）为葡萄酒爱好者献上了2017年的第一场直播——发现纳帕谷葡萄酒。本文为大家呈现这场直播部分精选问题。On11th,January,2017,JeannieChoL......

近日，为探寻德国美酒，红酒世界团队来到了莱茵高产区，并深入探访当地历史最为悠久的酒庄之一——莱茵豪森城堡。Recently,insearchofGermanywineofhighvalue,theteamofhascometoRheingauandvisitedoneofthemosthistoricwi......

加糖和酸化是两种酿酒工艺，都需要往葡萄酒中加入添加剂，以纠正酿酒过程出现的问题。它们有其存在的必要性和合理性，却因为添加剂而饱受争议。Chaptalizationandacidificationaretwomethodsoftweakingthewinemakingproces......

令人眼花缭乱的葡萄园、多样的土壤以及形形色色的生产商，让勃艮第被酒迷们奉为最难理解的产酒区之一。本文将帮你快速掌握勃艮第主要产区的风格特色，了解近年来的最佳年份，助你轻松挑选心仪的勃艮第美酒。Numerousvineya......

波尔多右岸以生产口感柔软、优雅易饮的葡萄酒著称，圣埃美隆产区就是其中之一。本篇文章将介绍圣埃美隆产区风土、圣埃美隆分级及其卫星产区。TherightbankofBordeaux,whereSaint-Emillionislocatedisaccreditedforprod......

波尔多2013年份白葡萄酒的表现十分喜人，我一起来看看2013年份波尔多白葡萄酒的优秀代表吧！IthasbeensaidthatBordeaux2013isavintageforwhitewine.ThisarticleselectsafewrepresentativewinesthatIhavetastedinUniondes......

这个春季，一批意义非凡的收藏级葡萄酒将亮相苏富比伦敦、纽约和香港拍卖会。A“monumental”collectionoffinewinesistobeauctionedbySotheby’sinLondon,NewYorkandHongKongthisspring.苏富比拍卖行（Sotheby）拟在今年春......

九月的尾巴，就是天秤座，在这浪漫而舒爽的秋季，何不来一瓶与天秤座相配的葡萄酒呢？AttheendofSeptember,beautifulautumncomes,aswellasthedaysofLibra,thenwhynotchooseawinetodrink?夏日的灼热逐渐退散，秋天悄然来临。天......

印象中，法国男人总是浪漫而富有情调的。在美国加州的纳帕谷，也有这么一个懂得法式浪漫的庄主，他就是蔻德福酒庄的庄主——约翰·施瓦兹。Inourimpression,Frenchmenarealwaysromantic.Asamatteroffact,californianmencan......

近日，扎奇拍卖行在香港举行了2017年第一场佳酿拍卖会，总交易额达4.5千万港元（约合人民币39,989,336元），竞拍者来自香港、日本、中国大陆、泰国和菲律宾多地。Zachysfirstauctionof2017achievedoverHK$45millionwithcompeti......