啤酒爱好者的葡萄酒入门指南

炎炎夏日，去哪里过秋天呢？当然是南半球的葡萄酒产区啦！ Where can you spend the autumn days in the scorching hot summer? The wine regions in the Southern Hem...

品鉴的第一步——“望”，望的是酒液颜色、望酒液清澈度等。千万不要小瞧这一步，观察葡萄酒的颜色可以帮助我初步判断这款酒的酿酒品种，甚至可以预测该酒的风味。 The...

还为寻找葡萄酒入门书籍而苦恼？赶快来看看这些值得一读的葡萄酒入门好书吧。 Are you still looking for beginner wine books? Here are some books that you cou...

葡萄酒的前身是葡萄汁，那麼，是什麼原因让他可以从果汁变成酒精饮品呢？没错，正是透过发酵，让糖分转為酒精，一般我认為这是透过酵母的帮助而达成，但，真的是这样吗？今天就让我...

对于葡萄酒初学者来说，对比品鉴是必经的学习过程之一。通过对比品鉴，可以更深入地感受各类葡萄酒的风味差异和口感特色。本文就为初学者列举了10组对比品鉴，让爱酒之...