三分钟
煮凉面一般需要3-5分钟。
凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，而且凉面一般是使用小麦粉制作而成的，因此与其他面类的煮制方法相同，一般需要煮制3-5分钟。
凉面源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳时食用。
超市买回来的凉面，建议先用清水浸泡一段时间，是可以使得凉面口感更加有韧性的。当烹煮凉面的时候，要想使得凉面吃起来比较有嚼劲，可选择适当地减少凉面的烹煮时间。吃不完的凉面，是可以选择把凉面放到冰箱的冷藏室当中进行储存。
冷面一般只需要煮3分钟就可以了，但是在煮之前需要先用冷水将冷面泡30分钟，因为冷面是用荞麦制作而成的`，质地比较硬，泡软之后在煮口感更好。煮好的后冷面需要用凉水过一遍，然后加入黄瓜丝、葱末以及酱汁，搅拌均匀后就能食用。
冷面煮多久能熟
冷面是东北地区的特色面食，和我们平时吃到的面条还是有很大区别的。冷面是用荞麦制作而成的，而平时我们吃的大面条大都用小麦面粉制作而成的，所以冷面和普通的面条在口感上也不同，煮的方法也是不同的。
冷面不是直接用开水煮的，而是需要用凉水先泡30分钟，冷面买回来是比较干的，直接煮还是比较难煮熟，先用冷水泡可以将冷面泡至5成熟，然后锅中烧开水，将冷面下锅煮3分钟就可以了，煮好的冷面要用凉水过一遍。
冷面的吃法也和普通面条不同，过完凉水的冷面中加入一点黄瓜丝、大葱丝、香菜，用白糖、香醋、生抽、辣椒油等调制成酱汁，直接倒入冷面中，搅拌均匀后就能直接食用，吃法和凉面类似。
冷面要煮多久才能熟
如果说到成品冷面煮几分钟我觉得大概煮五六分钟这个样子,差不多就可以了吧,就直接用大火给冷面煮软就可以了,其实不用,煮的时间很长,如果说煮的时间很长的话,其实有点影响它的口感,冷面的话就是稍微有点嚼劲会好吃一些的,不信你们可以在家里试一下。
冷面是冷水下锅还是热水下锅
煮冷面用冷水或者热水都是可以的。一般是用热水来煮冷面的,不过用凉水下锅煮冷面也是可以的。无论是用热水还是凉水煮冷面,在煮熟了之后,都要将煮好的冷面用冷水过两边水后,在放到冷水里浸泡分钟,这样做出来的冷面会更加有嚼劲。
冷面要放冰箱吗
放冷藏室，放冷冻室的冷面放太长时间,面味都变了。还是不要放久了，放冷藏室就行，放冷冻室的冷面会显得不筋斗，就不好吃了。
冷面要过凉水吗
需要。凉面煮熟了之后是需要过冷水的，这样才可以保持凉面的筋道。煮凉面的时候需要等水完全开了之后再下凉面，这样才不会导致煮出来的面条出现糊锅的情况，凉面也可以蒸熟了之后再煮着吃，这样的凉面吃起来会更佳的筋道，但是需要注意不需要煮太长的时间。
一、生凉面煮几分钟最佳
通常制作凉面时，只需要将面条放入沸水中煮大约三到五分钟。不同的面条需要煮的时间不同。当我们看到面条变软并且没有煮熟时，我们就可以把它们捞出来。
凉面煮好后，一定要放入冷水中，拉直几次。这是为了使凉面的味道更有弹性。凉面凉下来后，我们可以拌上盐、醋、辣椒、酱油等东西调味食用。
二、凉面如何保存
人在制作食物的时候，往往很难把握好，所以一不小心就会有吃不完的食物。夏天天气热，食物特别容易变质。那么凉面吃不完怎么保存呢？
如果凉面都没做，那么可以再收好，放冰箱冷冻室。相反，如果拌好的凉面吃不完，就要放在保鲜盒里，密封好，再放入冰箱保鲜。这两种方法虽然可以让凉面暂时不变质，但是存放时间不会太长，大家还是尽早吃完吧。
三、凉面的热量有多少
凉面在夏天很受欢迎，在炎热的夏天吃一碗凉面会大大增加人的食欲。但是有些爱美的.女士可能会担心一碗冷面会不会胖很多。
这个时候我们就需要知道冷面到底有多少热量。一般来说，人们在制作凉面时，很少放油和盐，只是在凉面中放一些调料。所以两边的能量其实很低，100克冷面只有150卡左右。所以夏天吃一碗凉面根本不会长胖，冷面是人们在减肥时可以选择的比较好的食物。
一般来说，凉面的煮法有两种，一种是煮熟，一种是煮半熟。如果是煮熟，一般要煮10分钟左右，煮到面条变软，口感柔软，可以放入凉拌调料中食用。如果是煮半熟，一般要煮5分钟左右，煮到面条变硬，口感有嚼劲，可以放入汤汁中食用。
不同的人喜欢不同的口感，所以凉面要煮多久，取决于个人口味。如果你喜欢口感柔软的凉面，那么就要煮10分钟左右；如果你喜欢口感有嚼劲的凉面，那么就要煮5分钟左右。
此外，凉面的煮法还可以根据调料的不同而有所不同。如果是用油辣椒调料，那么凉面要煮的时间要稍长一些，煮10分钟左右，这样可以让调料的味道更加浓郁。
总之，凉面要煮多久，取决于个人口味和调料的不同。只要按照自己喜欢的口感和调料，就可以煮出一道美味可口的凉面来。
1、 冷面煮多久熟冷面是东北的特色面食，和我们平时吃的面有很大区别。冷面是用荞麦做的，而我们平时吃的大面大多是用小麦粉做的，所以冷面和普通的面条在味道和烹饪方法上都不一样。
2、 冷面不是直接用开水烫，而是需要用冷水浸泡30分钟。冷面买回来比较干，但是直接煮还是比较难。先用冷水泡到5成熟，再把锅里的水烧开，煮3分钟。煮好的冷面要再用冷水泡一遍。
3、 冷面的吃法也和普通面不同。凉水后的凉面加少许黄瓜丝、葱丝、香菜丝，用白糖、香醋、酱油、辣椒油调成酱。直接倒进凉面里，搅拌均匀后就可以直接吃了。吃法和冷面差不多。
