维生素b12的食物和水果，维生素b12是人体必需微量元素之一，一旦此元素缺乏可能就会导致患者各种不适，维生素b12是b族维生素当中的一种水溶性维生素，主要食物来源于肉类，下面分享维生素b12的食物和水果？
含维生素B12的食物：
1、动物肝脏和肾脏：内脏是最有营养的食物之一，尤其是羊的肝脏和肾脏富含维生素B12。
2、蛤蜊：此类软体动物富含蛋白质，含有很高浓度的维生素B12。
3、沙丁鱼：沙丁鱼营养非常丰富，因为它们几乎每—种营养素成分都较高。一份1杯（150克）沥干的沙丁鱼提供维生素B12是每日推荐摄入量的554%。
4、牛肉：牛肉是维生素B12的极好来源，一份牛排（约190克）提供的维生素B12是每日推荐摄入量的` 467%。
5、牛奶和乳制品：酸奶和奶酪是蛋白质、多种维生素和矿物质的重要来源，包括维生素B12。
6、鸡蛋：鸡蛋是全蛋白质和维生素B的重要来源，尤其是B2和B12。
含维生素B12的水果：
1、苹果：苹果中不仅含有丰富的维生素B12，还含有丰富的纤维素、钙、磷、钾、铁等，多食有助于补充机体营养，增强体质，提高抗病力，预防并发症。
2、香蕉：香蕉中B12营养元素也很高，可补充维生素B12。
3、梨：梨中含有B12等多种维生素，多食既可以促消化，也可以化痰止咳、润肠通便，经常食用对疾病恢复很有帮助。
维生素B12可以增强人的记忆力，还可以增进食欲，为机体提高抵抗力和免疫力，如果缺乏维生素B12，可以食用以上食物进行食补，但是需要注意适量补充。
如果摄入过量，会引起以下危害：
1、导致心悸、心前区疼痛等心血管症状；
2、可能出现皮疹、哮喘、寒颤等过敏症状；
3、可能导致叶酸的缺乏。
富含维生素b12的食物和水果有哪些
1、牛肉。缺乏维生素b12可以吃牛肉，因为牛肉中含有丰富的维生素a、碳水化合物、维生素b12等，多食有益健康。
2、羊肉。羊肉中也含有丰富的维生素b12，可以食用。但是要注意，羊肉性温，有发热症状的患者不宜食用，以免加重不良病症，影响疾病恢复。
3、鲤鱼。对于缺乏维生素b12的患者来说，鲤鱼也是不错的饮食选择，因为鲤鱼中也含有丰富的维生素b12，经常食用也能改善病症，减轻不适。
4、带鱼。除了鲤鱼之外，患者也可以多吃带鱼，因为带鱼中也含有丰富的维生素b12，多食也能辅助医治，促进疾病恢复。
5、苹果。苹果中不仅含有丰富的维生素b12，还含有丰富的纤维素、钙、磷、钾、铁等，多食有助于补充机体营养，增强体质，提高抗病力，预防并发症。
6、香蕉。缺乏维生素b12也可以多吃香蕉，因为香蕉中此类营养元素也很高，多食有助于疾病恢复。
7、梨。梨中含有多种维生素，多食既可以促消化，也可以化痰止咳、润肠通便，经常食用对疾病恢复很有帮助。
含维生素B12的食物和水果
1、肉类：肉类中含有一定量的维生素B12，尤其是动物内脏，如鸡肝、鹅肝等中维生素B12的含量更多；
2、海产品类：如蛤、章鱼、牡蛎、鲱鱼等水产品中也含有大量的维生素B12，尤其是蛤中维生素B12含量丰富；
3、蛋奶、豆制品类及粗粮：鸡蛋、牛奶、奶酪、豆腐以及部分粗粮中也含有少量的维生素B12，但含量相对较少，通常不足以维持人体所需的维生素B12水平。
维生素B12服用的.禁忌
1、利伯病：即家族遗传性球后视神经炎，临床表现为视神经萎缩，十分罕见。血象会显示维生素B12的指标异常升高，不可以继续使用维生素B12进行治疗，以免使视神经进一步萎缩，加重病情；
2、痛风：痛风患者服用维生素B12，会使核糖降解加快，导致血液中尿酸浓度上升，诱发痛风的发作，建议谨慎使用；
3、神经系统损害：维生素B12虽然可以修复受损伤的周围神经，但在诊断不明确时不宜使用维生素B12，避免掩盖脊髓亚急性联合变性的临床表现。建议患者在出现四肢对称性感觉异常、走路不稳、关节位置觉减退、黑暗中行走困难等症状时及时就医治疗，不要盲目自行补充维生素B12；
4、维生素B12伴叶酸缺乏：该疾病患者虽然使用维生素B12治疗后的血象会有所改善，但是会使叶酸缺乏的症状难以发现，所以应该同时进行叶酸的补充，以此取得治疗效果；
5、抗生素治疗的患者忌用：抗生素会影响血清内维生素B12的测定，如果运用微生物学检查法，会出现假性低值。需要在使用前后，测定血清维生素B12；
6、忌过量服用：过量服用维生素B12可能会出现水肿、哮喘、心悸及全身出疹等症状，恶性肿瘤患者过量服用可导致肿瘤细胞生长引起肿瘤复发或转移，故维生素B12忌过量服用，具体服用剂量需在医生指导下服用。
女性吃维生素B12的好处
1、预防和治疗贫血：
维生素B12是造血原料之一，有助于促进骨髓红细胞生长，预防恶性贫血。且维生素B12与叶酸一同食用，有助于治疗各种巨细胞贫血、恶性贫血等血液系统疾病，因此，建议妊娠期女性，及时补充叶酸、维生素B12。
2、促进神经系统发育：
维生素B12参与神经组织脂蛋白的合成，有助于维护神经髓鞘的生理代谢和功能。且其中的甲钴胺和腺苷钴胺在中枢神经内发生作用，有助于预防和治疗脑白质病、阿尔茨海默症、帕金森病、神经炎、神经萎缩等神经系统疾病。
3、调节月经不调：
维生素B12能够促进机体有效地分泌雌性激素，因而可以帮助女性提升子宫的免疫力、促进经血的排出，从而调节女性的调节月经。
